::: مــــنــــتــــد يــــات MOHAMMAD-NET :::
اذا كنت غير مسجل في المنتدى فنرحب بك عضوا جديدا



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اقراص الدجاج بالقشطه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MOHAMMAD
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 421
تراث : تراث
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: اقراص الدجاج بالقشطه   الجمعة ديسمبر 05, 2008 8:21 am

اقراص الدجاج بالقشطه
ــــــــــــــــــ

المقادير:

دجاجه

نص كوب جبنة شيدر مطبوخ

ثلثين كوب طحين

كوب خلاصة دجاج

كوب قشطه طازجه

ملعقة شاي بهار حلو

ملعقه شاي فلفل ابيض

ملعقة شاي ملح

كوب بقسماط

بيضتان مخفوفتان

ـــــــــــــــ

الطريقه

1- تسلق الدجاجه حتى تنضج ثم تصفى ويزال العظم ويفرم لحمها بسكين

2- توضع خلاصة الدجاج في اناء متوسط ويضاف اليها الطحين والقشطه

ويوضع على نار هادئه ويقلب حتى يبدأ التماسك مكونا كريمه غليظه

3- نخلط الدجاج مع الجبن والملح والبهار والفلفل ثم تضاف اليه كريمة

القشطه ويمزج الخليط جيدا ثم يغطى ويوضع فى الثلاجه 4 ساعات

4-عند الاعداد يؤخذ من العجينه مقدار ثلاث ملاعق طعام ثم تشكل

على شكل قرص مستطيل الشكل ويغمس فى البيض ثم يقلب في

البقسماط

5-تغطي الاقراص بورق نايلون وتترك فى الثلاجه لمدة نصف ساعه

ثم تحمر في الزيت

وبالهنا والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mxm.yoo7.com
 
اقراص الدجاج بالقشطه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::: مــــنــــتــــد يــــات MOHAMMAD-NET ::: :: منتديات الاسره والمجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: