::: مــــنــــتــــد يــــات MOHAMMAD-NET :::
اذا كنت غير مسجل في المنتدى فنرحب بك عضوا جديدا



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة السمك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MOHAMMAD
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 421
تراث : تراث
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: كفتة السمك   الجمعة ديسمبر 05, 2008 8:20 am

[size=99]كفتة السمك [/size]

المقادير :
نصف كيلو سمك ابيض ملسوق
* 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
* ملعقة بقدونس مفروم أو كبزة خضراء
* 3 بيــض
* ملح / كمون / فلفل أسود
* طحين
* بقسماط ( خبز ناشف مدقوق)
* زيت للقلــي
الطريقه .......................
تسلق البطاطا وتهرس .

* يسلق السمك لمدة 10 دقائق ويخلى من الشوك والقشرة ويهرس ناعمآ .

* نضيف2 ملاعق من الزيت و السمك والبقدونس وبيضة الى البطاطس
وتتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود ويخلط جيدا .

* تعمل الكفتة أقراص وتدهن بالدقيق ثم البيض البقسماط.

* يحمر الزيت الغزيز وتقلي أقراص الكفتة حتى تحمر لونها ثم تنشل على
ورق جرائد ترص بعد ذلك في طبق وتقدم ساخنة .

ممكن انها تقدم مع سلطة الطحينيه وبطاطا مقليه وارز ابيض لذيذه
وصحه وهنا ويا رب تعجبكم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mxm.yoo7.com
 
كفتة السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::: مــــنــــتــــد يــــات MOHAMMAD-NET ::: :: منتديات الاسره والمجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: